| طريقة عمل الكشري المصري ,,, | |
|
|
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
بنت المملكه دانة روعة
عدد الرسائل : 373 شعارك : سعوديهـ نشميهـ}~ موهبتك : السباحه _ وركوب الخيل الخ هدفك : رضى أبوي وامي م’ـزأإجي: : تاريخ التسجيل : 05/10/2007
| موضوع: طريقة عمل الكشري المصري ,,, الخميس يناير 10, 2008 5:31 am | |
| طريقة عمل الكشري المصري
الطريقه .
المقادير :
- 1كوب عدس اسمر -1كوب أرز مصرى - 5 بصلات مقطعة حلقات -3حبات طماطم - ملعقة صلصة -معكرونة مسلوقة -ثوم -ثلث فنجان خل أبيض -فلفل حار أو رومى -حمص مسلوق
طريقة التحضير :
- أولاً : تحضير الصلصه -
* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت * نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة * يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .
ثانياً : تحضير الكشري -
* يسلق العدس نصف سليق * يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا * يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج * تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .
ثالثاً : طريقة الدقه
الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .
* يدق خمسة فصوص من الثوم . * نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً . * نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود * تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .
لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم
الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .
وبالهنا والشفا | |
|
| |
Eme دانةهادفة
عدد الرسائل : 2247 شعارك : سعودية موهبتك : السباحة هدفك : لاللمستحيل م’ـزأإجي: : تاريخ التسجيل : 30/09/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري ,,, الخميس يناير 10, 2008 10:50 am | |
| يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو | |
|
| |
الدرة الثمينة دانة جديدة
عدد الرسائل : 27 شعارك : مصرية وبس موهبتك : القراءة هدفك : النجاح تاريخ التسجيل : 15/11/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري ,,, الخميس يناير 10, 2008 11:08 am | |
| [ يسلمووووووووو] | |
|
| |
صـرقـــوعـه دانةهادفة
عدد الرسائل : 1249 شعارك : عربيه حتى النخاع موهبتك : لعب الكوره والتشجيع هدفك : وناسه وصرقعه م’ـزأإجي: : تاريخ التسجيل : 12/12/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري ,,, الخميس يناير 10, 2008 11:21 am | |
| يسلموووووووووووووو على الكشري الله يعطيك العافيه | |
|
| |
HE-mOOn-BO دانةهادفة
عدد الرسائل : 603 شعارك : سعودية ولا احلى.. موهبتك : التزلج على الجليد هدفك : ان اكون خريجة اعلام.. تاريخ التسجيل : 26/09/2007
| موضوع: رد: طريقة عمل الكشري المصري ,,, الجمعة يناير 11, 2008 12:17 pm | |
| مممممممممممممممممممممممم والله شهيتيني دنا بموت في الكشري<<قلبنا مصارية بس ان شاء الله يطلع زي حق المصارية مزبوط ********* سلمت يدك لكتابة الموضوع | |
|
| |
شموع الليل دانةهادفة
عدد الرسائل : 1423 شعارك : خيبر خيبر يا يهود ® جند محمد سوف يعود"" ياربــ, انقطعـــ الرجاء الى منكـــ موهبتك : شي راجع لي هدفك : رضا الوالدين م’ـزأإجي: : تاريخ التسجيل : 20/11/2007
| |
| |
| طريقة عمل الكشري المصري ,,, | |
|