~×~...::دوٍوٍنات الشوٍكوٍلاته.. رووووعه...::~×~

الســـــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.........::: دونــــاتـ الشوكولاتهـ :::.........

المقادير

أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب
- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي
- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
- زيت للتحمير

طريقة التحضير:
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين
ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

.....،،،، وبالهنـــــــــــــــاء والــ ع ـــــــــــآفيهـ ،،،،.....

الله يسعدك انا اموت بالدونات يسلمو على الطريقه يا عسل

ويسعدك يارب

انتي دايما اول وحده تجبري بخاطري

منووووووووووووره الصفحه

الصراحه جعت مررررررررررررررررررررررررررررررررره و لعابي سال جيبيها بكر خلاص

OK
Good bay

واااااو...يالذيذ
أمووووت في الدونات وخاصة بالشكولاته
مشكووورة جالكسي...

منوررررررين

جالكسي

ان شاء الله بجيب

خخخخخـ

جوهرة

انا صاحبة الموضوع مو جالكسي

كللللللللوووووووولييييييييييييييييش >>>>>>>> مدري على ايه

مشكورة يا حبيبتي

اووووووبس سوووري دلووعة ولا تزعلي...ههههههههه
مشكوووورة يادلوعة عالفكرة...
تقبلي مرووري