طريقة عمل الكشري المصري ,,,

طريقة عمل الكشري المصري

الطريقه .

المقادير :

- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق

طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .

لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم

الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .

وبالهنا والشفا

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[

يسلمووووووووو]

يسلموووووووووووووو

على الكشري الله يعطيك العافيه

مممممممممممممممممممممممم
والله شهيتيني دنا بموت في الكشري<<قلبنا مصارية
بس ان شاء الله يطلع زي حق المصارية مزبوط
*********
سلمت يدك لكتابة الموضوع

طريقة عمل الكشري المصري ,,, 33_01183905241

ت ق ب ل ي مروري Embarassed

» طريقة عمل حلويات ،طريقة عمل حلويات بالصور
» 15 طريقة لطردك من المدرسة 100%
» طريقة عمل توبيــك ملووون(( سهل))
» طريقة الظفيرة الفرنسية
» طريقة ال:ل عند البنات والاولاد